AI赋能智慧监管 守护群众舌尖安全

枝江融媒（通讯员 吕凯）近日，智慧监管平台系统发出预警，提示某蒸菜馆员工操作过程中未规范佩戴员工衣帽及口罩，监管人员立即电话通知负责人当场纠正，并现场确认整改情况。

枝江市市场监督管理局城北新区市场监管所积极运用“互联网+AI”智慧监管平台，对辖区网络经营商户后厨实施全天候智能监控，自动抓拍违规行为，并第一时间督促整改。目前，城北新区市场监管所已推动342家网络订餐单位在后厨关键点位安装AI行为识别摄像头。系统可精准抓拍从业人员未佩戴口罩帽子、垃圾桶未加盖、生熟混放、地面脏乱等问题，实时推送预警信息。全流程打造“AI抓拍—即时预警—远程督促—现场核查”闭环监管模式，2026年7月，累计抓拍并闭环处置问题49个，有效提升了食品安全监管质效。

下一步，城北新区市场监管所将持续拓展AI监控设备安装覆盖面，不断深化智慧监管应用，以数字化手段筑牢食品安全防线，用心守护群众“舌尖上的安全”。

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二审：徐露

三审：龚春梅